Der Handlungsspielraum der öffentlichen Hand für regionale, kleinbäuerliche Versorgungsstrukturen
Eröffnungsdiskussion, Fr. 24.09.2021
Diskutant*innen:
- Rainer Handlfinger (Bürgermeister, Obergrafendorf/NÖ)
- Judith Moser-Hofstadler (ÖBV-Via Campesina Austria)
- Felix Münster (Ernährungsrat Wien)
- Karl Obenaus (Bäuerliches Versorgungsnetzwerk Steiermark)
- Anna Strobach (Initiative Zukunft Essen)
Moderation: Katharina Hagenhofer, Lisa Rail (ÖBV-Via Campesina)
Zuständig für Fragen: Sandra Karner (IFZ Graz)
Zukunft Essen – zur Zukunft der Schulverpflegung in Österreich
Vortrag von Anna Strobach (Initiative Zukunft Essen), Di. 28.09.2021
Ernährung der Zukunft?! Insekten und Fleisch aus dem Labor: Möglichkeiten, Grenzen und Ethik
Vortrag von Fritz Treiber (Universität Graz), Mi. 29.09.2021
Chancen und Herausforderungen für genossenschaftliche Vermarktung
Vorträge und Diskussion, Do. 30.09.2021
Referent*innen/Diskutant*innen:
- Björn Rasmus (Bioalpin eGen, Tirol)
- Markus Weyer (Bäuerliches Versorgungsnetzwerk, Steiermark)
- Franz Schlögl (Bioland Burgenland eGen)
Moderation: Sandra Karner (IFZ Graz)