Einleitung

Ernährungssouveränität ist ein breiter Begriff, der in unterschiedlichen Kontexten von unterschiedlichen Personen anders aufgefasst wird. Dies steht jedem Menschen frei zu, auch selbst zu entscheiden. Häufig wird Ernährungssouveränität mit Autarkie und Unabhängigkeit gleich gesetzt. Dabei geht es um Mitbestimmung und Solidarität - und das gerade im globalen (Nord-Süd) Kontext.

Aus diesem Grund werden hier verschiedene Themen aufgearbeitet und in jeweiligen Sublinks weiter verfeinert.